Sapore Sapore · 19 Marzo 2021

Le proprietà delle vongole

Corrugata, verace o filippina. Al di là delle varie tipologie (ne esistono almeno una trentina), la vongola è uno dei molluschi più utilizzati nel mondo della gastronomia d...

Calcio balilla: trucchi e regole Sole Sole · 19 Marzo 2021

Calcio balilla: trucchi e regole

È uno dei passatempi più iconici della cultura italiana, un divertimento che ha attraversato indenne tantissime generazioni. Perché, oggi come negli anni ’60, il calcio balilla è uno dei giochi estivi più amati e praticati sulle spiagge italiane. Il segreto della sua longevità? La semplicità dei movimenti e delle regole, ma soprattutto quello spirito di aggregazione che - anche all’epoca dei social e degli smartphone - non tramonta mai.

Come riconoscere il pesce fresco: consigli utili Sapore Sapore · 17 Marzo 2021

Come riconoscere il pesce fresco: consigli utili

Annusalo, toccalo, guardalo. Sono i nostri sensi gli alleati più preziosi per scoprire, sul bancone del supermercato, la differenza fra pesce fresco e congelato.

Per non incorrere in qualche frode alimentare o, peggio ancora, per non acquistare del prodotto avariato e pagare la voglia di branzino e spigola con un bel mal di pancia, ci sono delle semplici regole che - se interpretate con attenzione - aiutano a tutelare la propria salute.

Fermo restando che sul mercato esistono ormai prodotti congelati e surgelati di grande qualità, la freschezza a tavola resta un valore aggiunto. Subito una premessa allora: il pesce, in media, può essere mangiato entro quattro giorni dal momento in cui è stato pescato. È chiaro, però, che il cosiddetto “pescato del giorno” ha requisiti organolettici assai diversi rispetto ad un pesce che finisce in padella quattro giorni dopo.

Pino Beach 285

Via IV Traversa Pineta • 48015 Milano Marittima (RA)

Pino Beach 285

di Benzi Claudia & Co.
IV Traversa Pineta • 48015 Milano Marittima (RA)
P. IVA 00431190396 • Privacy PolicyCookie Policy

Segui Pino Beach su

Created by Netrising srl

Segui Pino Beach su

Pino Beach 285

di Benzi Claudia & Co.
IV Traversa Pineta • 48015 Milano Marittima (RA)
P. IVA 00431190396 • Privacy PolicyCookie Policy

Segui Pino Beach su

Created by Netrising srl