Le proprietà delle vongole

Posted on 19 Marzo 20217 Aprile 2021Categories Sapore

Corrugata, verace o filippina. Al di là delle varie tipologie (ne esistono almeno una trentina), la vongola è uno dei molluschi più utilizzati nel mondo della gastronomia di mare. Per il suo sapore inconfondibile ed anche per le sue proprietà benefiche, questo prodotto del mare nostrum rappresenta una vera e propria eccellenza italiana. La vongola verace autoctona, per la verità, è quasi del tutto scomparsa dalle tavole italiane, scalzata dalla cosiddetta vongola filippina, più resistente alle variazioni dell’acqua e capace … Continue reading “Le proprietà delle vongole”

Calcio balilla: trucchi e regole

Posted on 19 Marzo 202119 Marzo 2021Categories Sole

È uno dei passatempi più iconici della cultura italiana, un divertimento che ha attraversato indenne tantissime generazioni. Perché, oggi come negli anni ’60, il calcio balilla è uno dei giochi estivi più amati e praticati sulle spiagge italiane. Il segreto della sua longevità? La semplicità dei movimenti e delle regole, ma soprattutto quello spirito di aggregazione che – anche all’epoca dei social e degli smartphone – non tramonta mai.